viernes, diciembre 03, 2004

Y tuve un breve lapso de mistica quimica...

Mi simpatia por la cultura oriental abarca, por supuesto, la comida china; o aquello que conocemos por comida china los que jamas hemos ido mas alla de este continente. En la epoca en que vivia en casa de mi vieja, frecuentaba el delivery del señor Lee. El señor Lee era un tipo simpatico que, despues de recibirse de medico en Shangai (donde, segun el, la carrera dura 9 años) se vino aca y puso una rotiseria china. Nunca le pregunté por que carajo hizo eso. Luego me mudé a otro barrio y descubri "la muralla", un kiosko con delivery de comida cuyas porciones gigantes permitian a dos personas comer por cinco mangos. Aun no he descubierto un restoran chino de cabecera en los alrededores de mi departamento, pero igual frecuento el barrio chino de vez en cuando, aunque tenga que tomarme el 29 hasta barrancas. Tambien cocino mucho en el wok, pero no hay forma de hacer un chou fan o un chou mien igual que el que hacen en los restoranes.
COnclusion: pago alta suma de dinero a cambio de un curso acelerado de comida china.