miércoles, diciembre 01, 2004

El todo es más que la suma de las partes

Zas, gente a cenar.
O a cenar no, pero a picotear algo.
O tampoco a picotear: tenemos que llevar "algo a la casa de" porque nos juntamos a despedir el año, y la santa churiflanga giratoria.
Desesperarse queda poco paquete, amigo/a. Seguí las instrucciones que siguen, y quedá cual miembro de la realeza.

Ingrediente imprescindible: Queso crema. Ese del prócer no, es medio ácido. Mejor ese que Gusta Tanto y rima con su marca. También mayonesa (la de oliva no, la comunarda). Ambos serán los sustratos principales.

Provéase de estos elementos (léase: poné todo esto sobre la mesa):

a) aceitunas (verdes/negras)
b) cebolla rallada
c) pimiento rojo
(cortado en chiquitíiiiito)
d) pimiento verde
(idem anteriooooooor)
e) perejil
(del seco no, sea NORMAL y picate un puñado, te conectará con la naturaleza, la vida, el sentimiento de manualidad de una receta)
f) nuez moscada
g)
ajo (picado hasta ser convertido en molécula)
h) una latita de paté de foie (y no me vengas con "paté a la recontrapimientadelcaribe" porque NIET)
i) pimienta (acá sí que puede ser de cayena, ¿vio?)
j) mostaza
k) albahaca (idem el perejil: fresca y picada cuasi hasta ser pasta)
l) nueces (picadas)

Ahora, reemplazá las letras por los correspondientes ingredientes y colocá el resultado en un pote, en un tupper -para llevarlo a casa de alguien-, o agarrá una cuchara y dejá salir a tu cerdo interior sin complejos.

1 » Queso crema + a + c + sal + i = buenísimo para acompañar grisines, galletitas de esas con sésamo, unas queridas Club Social o para... ponerle a una ensalada verde.

2 » Queso crema + b + e + f + i + l + sal = idem anterior, o para una ensalada de ananá y manzana. Si la querés más líquida, le tirás un chorrito de crema. También pega bárbaro con pescados al horno.

3 » Queso crema + g + k + l + i + a + sal = como perfume es poco recomendable. Sobre pan tibio es para empacharse.

4 » Queso crema + h + sal + f = Untá papas fritas con esto. Todos te adorarán cual Inti entre los incas.

5 » Mayonesa + j + k + = idem anterior, o unas club social.

6 » Mayonesa + g + k + l = y deles para que tengan.

Jugá a ser Einstein. Los estómagos de tus amigos te estarán profundamente agradecidos.

(N. de la R.: Tiramisúes Inc. no se hace responsable por los casos de idolatría que susciten estas recetas).

¿Ah, yo? Sí, soy nueva en esto, pero me encanta meter la cuchara en todos lados. Gracias a los tiramisuistas por el convite.